Cake au jambon

Un classique de la cuisine, version allégée, et d'une simplicité enfantine !

Pour 8 parts à 2SP par part (donc 1/4 à 4SP), il vous faudra :

- 3 œufs (0SP)

- 90 grammes de farine (9SP)

- 100 millilitres de lait (1SP)

- 50 grammes de gruyère allégé (3SP)

- 2 barquettes d'allumettes de bacon (4SP)

- 1 sachet de levure chimique (0SP)

- sel, poivre

C'est parti !

La recette

Etape 1 : Mélanger les œufs, la farine, le lait, la levure. Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse. Etape 2 : Ajouter le gruyère et les allumettes de bacon. Bien mélanger. Etape 3 : Verser la préparation dans un moule à cake en silicone, ou en verre (mais avec du papier sulfurisé pour éviter que cela n'accroche).

Enfourner 40 minutes à 180°C.

C'est prêt ! Laisser refroidir et couper en 8 parts égales. Vous pouvez le manger avec une salade, et remplacer les allumettes de bacon par des olives, selon vos envies.