Cannelés "Montagnards"

Encore quelques semaines d'hiver, et besoin de chaleur dans les coeurs (et les ventres), ces cannelés salés seront parfaits pour ça !

Pour 15 cannelés, à 1SP pièce (et oui seulement !), il vous faudra :

- 70 grammes de farine (7SP)

- 2 œufs (0SP)

- 1 sachet de levure chimique (0SP)

- 1 yaourt nature 0% (0SP)

- 400 grammes de pomme de terre (9SP)

- 1 oignon rouge

- 2 barquettes d'allumettes de bacon (2SP)

- gros sel et poivre (0SP)

A nos fourneaux !

La recette

Etape 1 : Éplucher les pommes de terre et les couper en petits dés.

Les faire cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient fondantes. Etape 2 : Émincer finement l'oignon et mélanger la farine, levure, oeufs, yaourt, sel, poivre et oignon.

Bien mélanger. Etape 3 : Une fois cuite, égoutter les pommes de terre à l'aide d'un torchon, et les ajouter au reste de la préparation.

Bien mélanger. Etape 4 : Remplir les moules à cannelés au 3/4, et enfourner 30 minutes à 180°C. Vérifier la cuisson de temps en temps en piquant les cannelés à l'aide de la pointe d'un couteau.

Accompagnez vos cannelés d'une salade, et régalez vous !