Chili végétarien

A l'image de votre moral, le temps est morose ? Optez pour ce plat réconfortant, il vous accompagnera parfaitement dans vos journées d'hiver.

Pour 6 personnes (moyens mangeurs), il vous faudra :

- une grosse boite de haricots rouges (égouttés) (0SP)

- 3 petits poivrons (0SP)

- 1 gros oignon (0SP)

- 1 boite de tomates en dés (ou cubes, ou pulpe) (0SP)

- 1 boite de maïs (0SP)

- épices à chili (selon votre goût) (0SP)

- sel, poivre (0SP)

Prêts à vous régaler ?

La recette

Etape 1 : Émincer l'oignon et le mettre, à feu doux, dans un fait tout. Etape 2 : Pendant ce temps, couper les poivrons en petits cubes, et les ajouter aux oignons.

Couvrir, et laisser cuire une dizaine de minutes.

Etape 3 : Ajouter les tomates en dés, les haricots rouges égouttés, les épices à chili, le sel et le poivre.

Bien mélanger, et laisser mijoter une dizaine de minutes.

Etape 4 : Ajouter le boite de maïs, et laisser mijoter quelques minutes.

Vous pouvez servir accompagner de riz (pour les plus gourmands), ou quelques feuilles d'épinards pour plus de fraîcheur !