Pancakes

Aujourd'hui, c'est la Chandeleur, et pour changer un peu des crêpes, je vous propose ces délicieux pancakes !

Pour 16 pancakes (1SP l'unité), il vous faudra :

- 130 grammes de farine (13SP)

- 2 oeufs (0SP)

- 1 yaourt nature 0% (0SP)

- 1 sachet de levure chimique (0SP)

- vanille (en gousse ou extrait) (0SP)

- 2 sachets de sucre vanillé (3SP)

- sucre Sugarly (plus ou moins selon vos préférences) (0SP)

- 100 ml de lait (1SP)

- un peu de beurre Bridelight pour la poêle (1SP)

Vive la Chandeleur !

La recette

Etape 1 : Mélanger la farine, les œufs, le yaourt, la levure, le sucre, la vanille et ajouter le lait au fur et à mesure.

Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse, et assez épaisse.

Etape 2 : Faire chauffer la poêle et y mettre le beurre (vous pouvez utiliser une feuille d’essuie-tout pour ne pas trop en mettre). Etape 3 : Une fois la poêle chaude, faire des petits tas dans la poêle, retourner les pancakes lorsque de petites bulles apparaissent sur le dessus. Ils sont prêts ! A déguster chaud avec du sirop d'érable (2SP la cuillère à soupe), du Nutella (3SP la cuillère à café), de la confiture (1SP la cuillère à café), ou encore nature !