Soupe paysanne

A vos grosses cuillères Messieurs, Dames, pour vous régaler avec cette soupe complète !

Pour 6 personnes (ou moins si tout le monde a envie de se resservir) :

- un demi chou vert (0SP)

- un gros oignon (0SP)

- 4 carottes (0SP)

- 1 poireau (0SP)

- 1 boîte de haricots blancs (égouttés) (0SP)

- 1 barquette d'allumette de bacon (1SP)

- sel, poivre

Soupe qui peut !

La recette

Etape 1 : Couper les carottes et le poireau en (plus ou moins) fines lamelles, émincer l'oignon, et les mettre à cuire à feu moyen dans un fait tout, recouvert d'eau (beaucoup d'eau).

Couvrir, et laisser cuire jusqu'à ce que les carottes soient tendres. Etape 2 : Après avoir coupé le chou vert en fines lamelles, l'ajouter à la préparation. Couvrir, et laisser mijoter une dizaine de minutes.

Etape 3 : Ajouter les haricots blancs (égouttés), et les allumettes de bacon.

Saler, poivrer, et laisser mijoter.

A manger seule, ou accompagné de bonnes tranches de pain de campagne.

Bonne régalade !